40 boulevard du Champ de Mars

Le Café Rozand, à l’angle de l’avenue du Collège et du 40 boulevard du Champ de Mars (aujourd’hui David & Son Saint-Marcellin)

Le café existait déjà en mai 1905. Au premier étage, une salle accueillait les réunions, usage courant à une époque où les cafés tenaient lieu de véritables maisons communes.

Victor et Maria Rozand en étaient les propriétaires. Victor, plâtrier de son métier, mourut en 1911 à 63 ans. Sa veuve poursuivit seule l’exploitation jusqu’à son propre décès, en 1914, à 62 ans. Leur fils aîné, Victor, né en 1875, reprit alors probablement l’établissement.

Cette même année 1914, le café devint le siège d’une société bouliste, la « Boule Saint-Marcellinoise », et le resta au moins jusqu’en 1945. Victor Rozand en fut le secrétaire en 1920. En août 1921, le café était passé aux mains de son frère Léon, né en 1882, plâtrier lui aussi et marié à Hermine, née en 1888. Léon s’investit à son tour dans la société : trésorier en 1923, secrétaire en 1925, puis secrétaire-adjoint de 1926 à 1928.

À partir de février 1930, le café semble avoir été loué à M. Caillat. Les réunions de la Boule Saint-Marcellinoise se tenaient désormais « au premier étage du café Caillat », et le nom de Rozand disparaissait des colonnes du Journal de Saint-Marcellin. En décembre de la même année, Hermine Rozand mourut à seulement 42 ans. M. Caillat devint trésorier de la société bouliste en 1931 et tenait toujours le café en 1933.

Remarié en novembre 1932 avec Émilie, née en 1901, Léon Rozand reprit l’établissement avec elle en janvier 1936. La famille resta dans les murs bien après la guerre : c’est encore à Madame Rozand que Maurice et Francine Parigi rachetèrent le fonds en 1968, pour y installer leur pizzeria « Le Windsor ».

Après treize ans de pizzas, le commerce fut mis en gérance en 1981, puis racheté en 1983 par Jeannette Brandalise. Dès l’année suivante, Jacqueline Argoud le reprit et ouvrit « Le Pub Saint-Germain », une enseigne qui allait traverser près de vingt ans. Marc Amouyal, qui venait de céder « La Licorne » à Voiron, la conserva de 1988 à 1997, tout comme Chantal Perazio qui lui succéda jusqu’en 2002. Yannick Bret tint ensuite l’établissement jusqu’en 2007.

En 2008, le comptoir céda la place au salon de coiffure David & Son. En 2024, Madame Parigi vendit les murs à Stéphanie Coimbra, qui poursuit aujourd’hui l’activité.

Ainsi, après un siècle de vie de café, du zinc des Rozand au Pub Saint-Germain, l’angle du boulevard a troqué les boules et les billards contre les ciseaux.

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