16 rue du Cardinal
Aujourd’hui, le 16, rue du Cardinal abrite le salon de coiffure Coif’ Actuel, installé depuis 1994. Pendant plus d’un demi-siècle, l’adresse a pourtant été celle d’un café de la place d’Armes, connu successivement sous les noms de ses exploitants avant de devenir le Café des Sports.
Historique
| Début | Fin | Type | Enseigne | Nom |
| Avant 1911 | Débit de boissons | Café Pellat-Finet | Monsieur Pellat-Finet | |
| Avant 05/1927 | 1928 | Débit de boissons | Café Bressieux | Émile (1862) et Aurélie Bressieux (1873) |
| 1928 | 31/10/1928 | Débit de boissons (gérance) | Café Bressieux | Léa Bressieux (1894) et Natalin (dit Noël) Francesio (1890) |
| 31/10/1928 | 16/01/1934 | Débit de boissons | Café Lamberton | Léon Lamberton |
| 16/01/1934 | 08/02/1944 | Débit de boissons | Café Pellat-Finet | Albert Pellat-Finet et Marie-Antoinette |
| 08/02/1944 | Après 1945 | Débit de boissons | Café des Sports | Georges Revel et Albertine |
| 07/10/1986 | 31/12/1992 | Décorateur | Pierre Buffa (1934) | |
| 14/02/1994 | 31/12/2001 | Coiffeur | Coif’ Actuel | Laurent Delange (1968) |
| 31/08/2001 | Coiffeur | Coif’ Actuel | Francesco Caruano (1971) |
Le café Pellat-Finet
Le premier exploitant connu du café est M. Pellat-Finet. Une photographie de la place d’Armes montre en effet l’enseigne « Café Pellat-Finet ». Le kiosque à musique, inauguré en janvier 1911 au milieu de la place, n’y figure pas encore : le cliché est donc antérieur à cette date.
Le café Bressieux
En mai 1927, le café appartient à Émile et Aurélie Bressieux, nés en 1862 et 1873, et porte leur nom : « Café Bressieux ». Ils le tenaient peut-être depuis 1909 au moins, année où le Journal de Saint-Marcellin mentionne déjà un « café Bressieux ».
En 1928, le même journal évoque le « Café Bressieux, chez M. Francesio ». Natalin Francesio, dit Noël, né en 1890, a épousé Léa, la fille des Bressieux, née en 1894. Les parents ont donc vraisemblablement confié l’exploitation à leur fille et à leur gendre.
Lamberton, Pellat-Finet, Revel
Le 31 octobre 1928, le café est vendu à Léon Lamberton, qui le rebaptise « Café Lamberton ». Le 16 janvier 1934, il le cède à Albert et Marie-Antoinette Pellat-Finet. Albert est le fils de Jean Pellat-Finet, cafetier rue Aymard-Durivail. Le café reprend alors le nom qu’il portait au début du siècle, « Café Pellat-Finet », sans qu’on sache encore s’il existe un lien de parenté avec le premier exploitant.
Le 8 février 1944, Georges et Albertine Revel l’achètent et le renomment « Café des Sports » et le renomment « Café des Sports », sans doute en écho au club de Saint-Marcellin Sports, qui y avait son siège depuis 1935. Ils le tiennent encore après la guerre.
Au fil de ces changements de propriétaires, le café reste un lieu de rassemblement de la vie associative. Il est le siège de la société de pêche « la Gaule de Saint-Marcellin et de Saint-Vérand » de 1928 à 1942 au moins, et celui du club Saint-Marcellin Sports (SMS) de 1935 à 1941 au moins.